La carte

SOUPE DE POISSONS AVEC SA ROUILLE ET SES CROUTONS  

****

SALADE DE GESIERS CHAUDS AU VINAIGRE DE FRAMBOISE

****

SAUMON MARINE A L'ANETH AVEC SA CREME ET SES TOASTS

****

SALADE DE CHEVRE CHAUD

****

  PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL

****

ASSIETTE DU PECHEUR

****

CRABE MAYONNAISE

****

HUITRES DE BRETAGNE N°2 (12)

****

BUISSON DE LANGOUSTINES

****

 POELEE DE GAMBAS AU COGNAC

****

FRICASSEE DE LANGOUSTINES AU WHISKY

****

CUISSES DE GRENOUILLES A LA PROVENCALE

****

FILETS DE ROUGETS A LA PROVENCALE

****

RAIE BEURRE NOISETTE AUX CAPRES

****

CETEAUX MEUNIERE

****

TRUITES AUX AMANDES

****

SOLE BELLE MEUNIERE

****

LOTTE EN ESCALOPE SAUCE DIABLE

 CUISSE DE CANARD CONFIT AUX PETITS LEGUMES

****

COTES D'AGNEAU PRINTANIERE

****

JAMBON DE VENDEE AUX MOJETTES

****

CHAROLAIS SAUCE VIGNERONNE

****

PLATEAU DE FROMAGES